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Archives du Dossier du Mois
Hôtellerie, restauration et tourisme : 31 métiers au crible
Selon une étude du cabinet Michael Page International publiée pendant l'été 2008, les secteurs de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme n'ont pas d'autre choix que de s'ouvrir à des candidats issus d'autres secteurs, notamment pour pourvoir les postes de gestionnaire de centre de profit, de direction commerciale et opérationnelle et de middle management.
Responsable grands comptes, directeur de cuisine centrale et responsable de développement sont, par exemple, des fonctions particulièrement demandées.
Les candidats étant en position favorable, la tendance à la hausse des rémunérations se confirme.
Pour en savoir plus sur 31 fonctions de direction et d'encadrement, l'étude est téléchargeable.
Source : EducPros
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