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CAP Services Hôteliers
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| •Le métier•La formation•Le programme• |
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Envoyer cette formation à un(e) ami(e) |
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Le métier du CAP Services Hôteliers |
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Les débouchés
Le titulaire du CAP Services Hôteliers assure la remise en état des chambres, des lieux d'hébergement et des parties communes. Il participe à la gestion du linge et éventuellement à son entretien. Il s'occupe du petit déjeuner à l'étage et/ou en salle. Il contribue à l'accueil et au bien-être de la clientèle.
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• | femme de chambre ou valet |
| • | équipier(e) | |
| • | employé(e) d'étage | |
| • | aide hôtelier(e) | |
| • | employé(e) des services hôteliers | |
| • | linger(e) |
L'évolution de carrière s'oriente vers les postes de première femme de chambre ou premier valet. Les secteurs économiques qui recrutent sont nombreux : hôtels et résidences hôtelières médicalisées, maisons de retraite, centres de loisirs et de cures, entreprises de prestations de services.
Les qualités requises
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• | Dynamisme, sens de l 'accueil |
| • | Communication | |
| • | Résistance physique et morale | |
| • | Discrétion, disponibilité | |
| • | Bonne présentation |
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La formation du CAP Services Hôteliers |
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La formation se fait dans le cadre d'un emploi salarié sur 2 ans.
Le financement est assuré par des organismes paritaires collecteurs agréés (OPCA).
La formation par alternance est une formation plus professionnalisée. Elle permet :
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• | L'acquisition de savoirs et savoir-faire grâce à l'immersion en situation réelle et l'acquisition de compétences tenant aux relations humaines dans le travail, |
| • | La prise en compte, par une meilleure connaissance du métier préparé, de la motivation pour l'acquisition d'une qualification. |
Conditions d'admission
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• | Fin de 3e |
| • | Autre : nous consulter. |
L'examen
| NATURE DES EPREUVES | FORME | DUREE | COEFF. |
| DOMAINE PROFESSIONNEL | |||
| EP1 Entretien des unités d'hébergement et service du linge | Ecrite + Pratique + Ecrite | 5 h max | 9 |
| EP2 Service du petit-déjeuner | Ecrite + Pratique | 2 h max | 5 |
| DOMAINE GENERAL | |||
| EG1 Français Histoire Géographie | Ecrite + Orale | 2 h 15 | 3 |
| EG2 Mathématiques - Sciences | Ecrite | 1 h | 2 |
| EG3 Langue vivante étrangère | Orale | 20 min | 1 |
| EG5 Education physique et sportive | 1 | ||
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Le programme du CAP Services Hôteliers |
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Enseignement général
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• | Français |
| • | Histoire - Géographie | |
| • | Mathématiques | |
| • | Sciences Physiques et Appliquées | |
| • | Anglais | |
| • | Vie Sociale et Professionnelle | |
| • | Arts appliqués et cultures artistiques |
Enseignement professionnel
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• | Etude des lieux d'hébergement, des locaux annexes et des équipements (remise en état) |
| • | Etude des produits nécessaires dans le cadre des activités : petits déjeuners, mini-bar, entretien, accueil | |
| • | Gestion des stocks | |
| • | Identification, utilisation et entretien du linge | |
| • | Accueil, communication, mercatique | |
| • | Environnement économique et juridique des entreprises hôtelières et assimilées. |
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CAP Services Hôteliers à Grenoble