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BAC PRO Restauration
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Le métier du BAC PRO Restauration |
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Les débouchés
Former des spécialistes de la production culinaire et de sa commercialisation dans les cadres de la cuisine traditionnelle, la restauration d'entreprise et la restauration rapide.
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En cuisine, en tant que premier commis, chef de partie, chef de cuisine |
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En restaurant : accueil de la clientèle : chef de rang, maître d'hôtel, adjoint au directeur de restaurant |
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En restauration d'entreprise et rapide : gestionnaire, adjoint de restaurant. |
Les qualités requises
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Dynamisme, sens de l'accueil |
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Résistance physique et morale |
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Grande disponibilité, mobilité |
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Sens des responsabilités |
Poursuites des études
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BTS Hôtellerie-Restauration |
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Mention complémentaire |
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La formation du BAC PRO Restauration |
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Conditions d'admission
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Etre diplômé d'un BEP Hôtellerie-Restauration |
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Autres cursus possibles : nous contacter |
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Le programme du BAC PRO Restauration |
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Enseignement général
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Mathématiques |
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Français |
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Histoire - Géographie |
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Langue vivante |
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Education artistique et arts appliqués |
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Education physique et sportive |
Enseignement professionnel
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Technologie culinaire |
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Technologie du service |
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Techniques commerciales |
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Gestion de l'entreprise |
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Sciences appliquées |
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